Riegler´s Wieseneier

sehen wo´s herkommt

Herzlich Willkommen!

Wir sind ein landwirtschaftlicher geführter Familienbetrieb in Kärnten. Unser Hof liegt mitten in unseren Feldern und Wiesen in absoluter Alleinlage im schönen Gurktal. Wir produzieren ausschließlich Freilandeier aus fahrbarem Hühnerstall, die in den Geschäften und auf Märkten der Region vertrieben werden. Du kannst die Eier bei uns im Hofladen rund um die Uhr beziehen. Anfragen für Einzelhandel- und Gastrokunden an office@wieseneier.at oder per Tel: 0676 89 80 85 11

Geschenkset´s!

Wir verkaufen Freiland Wieseneier und handgemachte Produkte wie Nudel, Eierlikör und original Kärntnernudeln! Bestell Hotline: 0676 89 80 85 11 oder per Mail an: office@wieseneier.at

Stell dir deine eigene Geschenkbox zusammen!

Eierlikör : Wer kann schon einem cremigen, leckeren Eierlikör widerstehen? Selbstgemachter Eierlikör 0,5L Alk.14% Vol, enthält Milch. 14 €

Windgetrocknete Teigwaren: Bandnudeln, Pappardelle, Spiralen, Hörnchen, Tagliatelle, Bärlauchnudel, Hausmacher, Rotunde bunt, Dinkel Band, Penne - ob als Beilage oder als Hauptspeise, die kräftig gelbe Farbe macht richtig Appetit. 500g 3,90 €

Handgemachte Kärntner Nudeln: Das schmeckt nicht nur den Kärntnern! Es liegt nichts auf Lager! Wir machen alles frisch! Feiner Nudelteig mit verschiedenen Füllungen: Käsenudeln, Kletzennudeln, Knoblauchnudeln, Tomaten-Mozzarella Nudel, Kärntner Nudeln nach Saison... Bitte bei der Bestellung die gewünschte Sorte angeben! 10 Stk. /480g 9,90 €

Handgefertigte Kerze aus Zirbe: mit oder ohne Zirben Teelicht Stk. um nur 16 €

Das goldene Stamperl 2021 !

Unsere mobile, dynamische Hühnerhaltung am Hof Vulgo Riegler.

Das Prinzip ist einfach: Nachts schlafen unsere Hühner oben auf der Stange; morgens legen ihre Eier in die Nester; tagsüber picken sie im Freien. Etwa 7 Tage lang "weiden" die Hühner, die den Wagen umgebende Wiesenfläche ab, ohne sie komplett kahl zu fressen. Das Futter für die Tiere ist immer frisch, gleichzeitig wird der Wiesenboden gedüngt. "Wir vermeiden auch das komplette abkratzen des Bodens. Die Tiere profitieren von einem perfekten Nahrungsangebot. Während langsam Gras über den alten Platz wächst, scharren die Hühner schon wieder im Grünen – und freuen sich.

Das innovative Hühnermobil ist voll gepackt mit moderner Technik. Solaranlagen versorgen es mit Strom und Wärme, Klappen für den Auslauf öffnen sich automatisch, ebenso lässt sich der Wasser- und Futtervorrat automatisch regulieren. Damit der Fuchs oder anderes Raubwild unseren Hühnerbestand nicht minimiert, haben wir extra fünf Zwergziegen als "Aufpasser" integriert.

Wozu ein Hühnermobil?

Weil eigentlich nur die Haltung im Mobilstall echte Freilandhaltung ist! Sogenannte normale „Freiland-Hühner“, die einen festen Stall mit Auslauf ihr Eigen nennen können, laufen zwar auch mal etwas weiter weg, doch halten sie sich am liebsten in Stallnähe auf. Hier fühlen sie sich geschützt, nehmen ihre Sandbäder zur Gefiederpflege und lassen sich von der Sonne bescheinen.

Für dieses Sandbaden bauen sich die Hühner Kuhlen in denen sich bei Regen dann Pfützen bilden. Nach einiger Zeit bekommt man dann die für die Freilandhaltung bekannten Probleme: der Boden wird „hühnermüde“, d.h., Parasiten und Krankheitskeime im Boden häufen sich. Die Hühner brauchen dann immer wieder Hilfe z.B. durch Arznei- oder Wurmmittel und die Eierqualität leidet.

Die Freilandhaltung im mobilen Hühnerstall bietet sowohl für die Hühner als auch für Landwirte und Kunden große Vorteile: Durch das regelmäßige Umsetzen des Stalles (ca. einmal pro Woche!) wird eine konstante Futterqualität erreicht , die Grasnarbe geschont und der Auslauf regeneriert sich mit der Zeit wieder. Pfützenbildung und Verdreckung des Auslaufes (und damit der Hühner) werden verhindert, somit verringert sich das Risiko von Krankheiten, verbessert sich der Geschmack und die Qualität der Eier.

Unser Selbstbedienungsladen hat täglich - auch Sonntags - für dich geöffnet. Neben frischen Eiern findest du noch weitere regionale Schmankerl:

Wieseneier

Zusammen mit der hohen Grünfutteraufnahme auf stets frischen Wiesen und Kräutern erhalten die gelben Eidotter einen ganz besondere Farbe und Geschmack.